Rond, coloré, à la fois moelleux et croustillant, le macaron est devenu une icône de la pâtisserie française. Ancré dans la tradition gastronomique depuis des siècles, le macaron a su se moderniser, sous l'impulsion de pâtissiers talentueux et passionnés.
Les macarons Bouvier c'est avant tout une histoire de gourmandise, le plaisir de croquer dans la coque croustillante et tendrement moelleuse, avant de découvrir la saveur qui parfume le cœur fondant.
Les classiques
Café, Caramel, Chocolat, Coco, Marron, Noisette, Nougatine, Pistache, Vanille.
Les fruits
Cassis, Cerise, Citron, Fraise des bois, Framboise, Mandarine, Orange cannelle, Pamplemousse, Passion.
Les épices et les fleurs
Menthe, Pain d'épices, Réglisse, Rose, Violette.
Les macarons se vendent au poids, en boîtage cadeau ou en barrettes.
Ils se déclinent aussi en pièces montées sur un cône doré pour les grandes occasions, et dans une version plus petite sur socle en chocolat, idéale pour accompagner une fin de repas, du dessert au café. Voir les pièces montées.
