La Joconde

Une des spécialités de la maison, qui tire son nom du célèbre biscuit qui le compose (et qui sert notamment dans d'autres grands classiques comme l'Opéra).

On retrouve la texture caractéristique du biscuit mêlée à une crème légère au caramel et au craquant d'une nougatine caramélisée.

Biscuit amande
Crème caramel
Nougatine et caramel

Individuel : 3.50€ /// 4 parts : 15.40€ /// 6 parts : 23.20€ /// 8 parts : 30.80€